Tuky
důležité jako zdroj energie pro dlouhodobou zátěž, vitamínů rozpustných v tucích a esenciálních mastných kyselin
jejich příjem by neměl být omezován (s ohledem na běžná doporučení) 20-25 % celkové energie
Nebyl prokázán žádný pozitivní vliv u příjmu tuků v méně než 15 % z celkové energie oproti „běžným“ 20-25%